フジロックフェス帰りの患者さんからお土産をいただきました!!

こんにちは!湘南カイロ平塚治療室の院長諭です。
患者さんから、暑い時期にとても嬉しいお土産を頂きましたので
ご紹介させていただきます。

新潟県湯沢町、苗場スキー場で行われたロックフェスティバル、
フジロックフェスティバルの帰りに買っていただいたそうです。
それがこちらの……上州水沢うどん
【上州 水沢うどん】です!!名前は聞いたことはあるのですが、
普段はあまり食べる機会もない水沢うどん。せっかくなので、少し調べてみました。

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群馬県渋川市伊香保、水沢付近の名物料理の「水沢うどん」は、
「讃岐」「稲庭」と並ぶ『日本三大うどん』の一つです。

冷やしざるで提供されることが多いそうで、強いコシと弾力が特徴的。
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なるほどよく耳にするわけです。日本三大うどんですから。
期待をしながら待つこと15分。茹で上がり冷水でしめたうどんが、こちら!

上州水沢うどん 中身
ツヤツヤと光り輝いています。このお土産セットにはうどんとつけだれの他に
ゴマが入っていたのでかけてさっそく一口。

麺をすすると口の中にゴマと小麦の風味。しっかりとした弾力のあるうどんを
噛みしめるとより一層うまさが広がりました。
食べごたえがあるのに、一気に食べれてします水沢うどんはさすが日本三大うどんです。

また新たに美味しいものを見つけることが出来て、専門店があれば行ってみたいです。
Sさんお土産ありがとうございました!!

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